EFEMÉRIDE
– Gerard Adriaan Heineken, fundador da cervejeira holandesa Heineken,
morreu em Amesterdão no dia 18 de Março de 1893. Nascera na mesma cidade em
29 de Setembro de 1841.
Em
1864, Gerard comprou a cervejeira De Hooiberg e começou a fazer uma nova
cerveja, dando ênfase à qualidade e sendo logo recompensado com importantes prémios
internacionais.
A
cervejeira Heineken foi a primeira no mundo a ter o seu próprio laboratório de
controlo de qualidade. Contratou para o dirigir um ex aluno de Louis Pasteur.
Este cientista, o doutor Elion, conseguiu isolar uma levedura de qualidade excepcional
em 1886, que continua a ser usada na actualidade.
Na
altura do falecimento de Gerard Heineken, a cervejeira já tinha crescido o suficiente
para se tornar uma das fábricas mais importantes na Holanda e no mundo. Juntamente
com outras empresas, formaram também a maior distribuidora mundial de cerveja.
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