BROA DE AVINTES – 2007

1

Tipo de pão com cultura,
Mescla de milho e centeio,
Seis horas de cozedura,
P’ra comer – minuto e meio! (a)

2

Ao comer Broa de Avintes,
Lembro as Moagens famosas,
As Padeiras com requintes
E as Barqueiras garbosas!

Gabriel de Sousa

(a) – Menção Honrosa no 11º Concurso de Quadras à Broa de Avintes – 2007 (Avintes – V. N. de Gaia)